Vocabolario delle espressioni dialettali raccolte a Savogna d'Isonzo nel '85 e '93

Durante il lavoro sul campo, i partecipanti ai Campi giovanili di ricerca hanno annotato numerose espressioni dialettali. Savogna d'Isonzo ospitò il campo due volte, nel 1985 e nel 1993. Le parole dialettali raccolte si riferiscono all'atività di ristorazione, molto sviluppata lungo la strada che collegava Gorizia con il mare e la pianura, alla produzione di ortaggi, che era un'importante industria in tutto il goriziano, e all'allevamento del baco da seta.

Narečna beseda / Parola in dialetto	Slovenščina	Italiano
bərela	dvokolesni voz za pridelke, brez sedeža	carro a due ruote per il raccolto, senza sedile
bleki	neenakomerno narezane testenine	maltagliati
briška	dvokolesni voz s sedežem za konjsko vprego	carro a due ruote con sedile
briškola	igra s kartami	briscola
čestel	jerbas	larga cesta
dacer	usluženec davčnega urada, pregledoval mernike	addetto del dazio, controllo misure
dober kroh	pinca, sladek kruh	pinza, pane dolce
fantoušna	plačilo v vinu za vstop v fantovsko skupnost	vino da pagare per far parte del gruppo dei celibi
flašket	kozarček za žganje, šestnajstinka	bicchierino per la grappa, 1/16 l
fritole	miške	frittole, frittelle
fulje	sladica iz suhega koruznega kruha, jajc, cimeta, rozin, sladkorja in limonine lupine	gnocchi di pane di mais raffermo, uova, uvetta e cannella
galacija	akacija	acacia, robinia
galeta	zabubljena sviloprejka	bozzolo di baco da seta
grog	vrsta kuhanega vina	grog, vin brulé
gubanca	potica	gubana
kadin	korito za pomivanje	catino
kaleš	dvokolesni voz, podoben briški	calesse
kavalir	sviloprejka	baco da seta
kavalon	ogrodje na kašči, za murvine veje, krmo sviloprejk	in soffitta, struttura per i rami di gelso per i bachi
kuhnja	enolončnica	minestra
kvartin	četrt litra	quarto di litro
mizat	soba za tuje goste	soggiorno
onča	merska enota za težo	oncia, unità di misura di peso
pašereta	sladka pijača	passeretta, bibita dolce
pecon	pladenj iz trsja, 2 x1,5 m	vassoio in cannette, 2 x 1,5 m
prestrada	velika rjuha za sviloprejke	grande lenzuolo per bachi da seta
šelin	zelena	sedano
šelinka	juha iz zelene	minestra di sedano
šifon	pijača s sodo in vinom	bevanda di soda e vino
špargera	vrsta, v kateri so gojili šparglje	asparagiaia, fila di asparagi
špinol	igra s kartami	gioco a carte
štefan, doppio	steklenica za dva litra	caraffa da due litri
štraube	flancati	chiacchiere, sossole
štufiš	polenovka	stoccafisso
trešet	igra s kartami	tresette, gioco a carte
tripe	vampi	trippe
vetrina	kredenca	credenza
višča	juha iz listov mlade repe	minestra di foglie di rapa giovane